新宿カブキhall～歌舞伎横丁

横丁ブームの元祖「恵比寿横丁」、 「渋谷横丁」などを手掛けた浜倉的商店製作所様が運営する歌舞伎町の次世代エンターテインメントフードホールです。 約1000㎡のフロアには「祭り」と「全国の食」をテーマとした、食と音楽と映像が融合した全10店舗が並ぶ食祭街となっています。
北は北海道から南は九州、沖縄、お隣の韓国まで、生産者の顔が見える厳選された産直食材をはじめ、地域料理、B級グルメ、丼、麺、焼鳥、餃子、お酒などの各地の 「ソウルフード」が集結しています。

フードホール内に設置されたステージやDJブース、ミラーボール、LED、カラオケ、マジシャンなど、毎晩さまざまなパフォーマンスやイベントを展開しながら、日本全国の文化発信の場であり、飲食店街の枠を超えた体験型空間として、歌舞伎町の新たな交流拠点となることを目指しました。

記憶の片隅にある古き良き昭和・平成の時代感と歌舞伎町ならではの繰り返し変化する新しさ感という、ある意味相反する2つを織り交ぜることで場のコントラストを演出しています。飲食店の内装＝“ハード”づくりではなく、“場の空気”をつくっていくことをクライアントと共にプロジェクトチームで推進しました。