おこめぶらん 南青山本店

日本最大級の老舗米卸「神明グループ」が手がける、“おこめぶらん”のコンセプトショップです。

おこめぶらんは、「まいにちを、整える」というビジョンを掲げる米ぬか専門店ブランドであり、本店舗は「FACTORY SHOP」「EAT IN CAFÉ」「KITCHEN LAB」という３つの空間から構成される新しい都市型店舗を目指しています。
おこめぶらんのすべての商品は、製造工程から輸送工程まで徹底的にこだわり抜かれています。その商品の魅力を最大限に届けるために、従来の物販・カフェ機能に展示機能を加えた「FACTORY SHOP」を考案しました。
製造工程をわかりやすく伝える展示機能や銘柄ごとに玄米・もみ殻・白米・米ぬか・産地の風景を手に取り、学べる機能を付加しています。
また、キッチン×オフィスを見える化した「KITCHEN LAB」を併設してワークショップを開催するほか、日ごろ見ることのできない商品開発の様子を発信する空間をデザインしています。

当社は2021年2月オープンのおこめぶらん一号店(ルクア大阪)より参画し、店舗の設計施工に加え、ブランド名称やビジョンを設定するリブランディング、ロゴやパッケージデザイン・商品やカフェメニュー開発への監修など、全般的にサポートさせていただいております。


【社会課題／お客様の課題／ご要望】
①近隣地域に対する社会貢献
②お米の産地に対する社会貢献


【解決策】
①米ぬか関連のフード・ドリンクが楽しめるカフェ、またワークショップの開催を通じて、近隣住民や観光客に息抜きや学びの場を提供し、地域の健康意識の向上を目指しました。
②商品としての米ぬかだけをPRするのではなく、米ぬかの産地・地域が抱えている社会課題などもワークショップや接客を通じて伝搬することで、お米に対する興味関心が増幅することを目指しました。


【お客様の声】
当社のブランドコンセプトを十分に表した内装を作り出していただけたと思います。
特に、オイルの製造工程ボードはお客様や取材に来られた方にも好評です。


＜当社プロジェクトメンバー＞
【営業・プロジェクトマネジメント】疋田 雄毅
【ブランディング・商品開発総合ディレクション】宮崎 翔子
【店舗開発 | 企画・コンサルティング】宮崎 翔子、畑江 輝
【商品開発 | 企画・コンサルティング】宮崎 翔子、中村 真悠
【デザイン・設計】平山 淑貴、波田 英昭
【制作・施工】柳川 健一 ／ CIC：岸川 研一