みるオンカフェ

メニコン本社新社屋の1階部分に導入するカフェのプロジェクトです。オリジナリティの高いカフェを目指すということもあり、当社ではカフェの企画・業態開発から店舗設計・施工、運営体制の構築を担当しました。
目に鮮やかなデリ・ジェラートや香り豊かなコーヒーなどのメニューのほか、カフェエリアの中心に設置するピアノを囲んでミニコンサートを実施したり、施設コンセプトを表現したムービー作品を上映するモニターを設置し、五感で楽しめる場となっています。

メニコン様の企業ブランディングに寄与する場として、視覚だけでなく五感のすべてを通じて楽しみや喜びを感じられること、SDGｓや自然環境保護のアイデアを盛り込むことが求められ、それらを具現化すべく運営体制の構築をご要望されました。

ピアノと大型モニターのステージをカフェエリアの中央に配置し、店内の椅子は一つひとつ異なる素材・デザインにすることで、飲食による味覚・嗅覚だけでなく、聴覚・視覚・触覚まで五感をフルに使って楽しめる施設としました。また、ピアノ・モニターを使ってのイベント利用も可能とすることで、地域住民とのコミュニケーションの場としての機能も持たせています。加えて、カフェのメニューには地元食材も使用することで、地域社会と連携した料理の提供を実現し、近隣に店舗を持つ飲食オペレーターを含む数社を紹介しながら、業務委託先の選定までサポートしました。

みるオンカフェの戦略メニューのひとつである「ジェラート」とカフェコンセプトのひとつである「ピアノ」をエントランスから同じ目線で捉えられるよう配置いただくことで、当カフェのメッセージをまさにみることで伝えられる設計にしていただけました。