ÉCHIRÉ L’Atelier du Beurre

世界の一流ブランドの嗜好品と食品の輸入・販売業を行う、嗜好品メーカー・食品専門商社である片岡物産株式会社様が取り扱う「エシレ」の国内8出店目の店舗であり、麻布台ヒルズの地上階に位置するエシレ・ラトリエ デュ ブールのプロジェクトです。国内でも最大面積を誇る本店舗において、当社は内装工事を担当いたしました。

フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」が贈る“バターのアトリエ”という新しいコンセプトのもと、ここにしかないヴィエノワズリーやオリジナルの焼菓子を販売する店舗づくりにおいて、特別感を感じさせる高品質な施工が要求されました。同時に、運営トレーニング期間を確保できるよう、可能な限りの工期短縮のご要望がありました。

運営内容に伴う内装デザイン変更などにも迅速に対応が可能なプロジェクトチームを構成し、当社と各協力会社で密に情報共有・連携をおこないました。それにより、国内最大規模面積における工期遵守を実現し、特別感ある高品質な空間をご提供しました。