《Benoit Nien Ginza》由钟化株式会社制作。这家店是巧克力品牌Benoît Niant在日本的第一家旗舰店,由具有前工程师背景的比利时可可工匠Benoît Niant于2005年创立,除了作为场地外,还具有基地功能。用于宣传钟化品牌。 Benoît Nien 的特点是单一产地可可,使用来自单一农场和单一品种的可可,并在自己的车间生产从烘焙到成品的所有产品。在成为巧克力制造商之前,希望成为“可可工匠”的愿望而诞生的“CRAFTSMANSHIP”精神和理念在这家店的概念设计中得到了体现。我们从比利时工坊的风景中提取概念设计元素,融入颜色和纹理作为概念设计元素,例如精炼机的蓝色和秤的青铜色,并在日本设定了新的品牌主色调。此外,通过将钟化的产品“钟化有机EL照明(钟化OLED照明)”融入店内照明中,我们增加了陈列室的作用。钟化OLED照明的特点是表面发出的光线柔和,并且很难在物体上投射阴影。我们概念设计空间结合了两个用途:巧克力店和照明陈列室。