这是由主厨小林圭与创立于1586年的法国水晶品牌圣路易(Saint-Louis)联手打造的全新风格酒吧。宾客可在此品尝主厨精心烹制的菜肴和甜点,并佐以传承经典的圣路易水晶酒杯。酒吧采用由服务人员和主厨共同设计的双排式布局,定制的伊达官造石吧台如同舞台般悬浮于空中,与烹饪过程相得益彰。酒吧后方设有露台座位,并建有仿照日式庭园设计的抬升式花园和通往屋顶的阶梯,营造出立体感十足的概念设计。为了展现圣路易和虎屋(Toraya)这两个分别代表日本和法国的历史悠久的品牌的精髓,酒吧空间的设计注重选用地道的天然材质。第一排吧台台面采用金台杉木,据说这种树木在地下沉睡了2000多年,最终化为化石;第二排吧台台面则采用伊达官牟里石,这种石头也是经过漫长的地壳运动形成的。在这个法日文化交融的空间里,石头与木材和谐共存,点缀其间的圣路易水晶更添一抹法式风情。