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ESPRIT C. KEI GINZA

ESPRIT C. KEI GINZA

パリのフレンチレストラン「Restaurant KEI」の小林 圭シェフと、室町時代後期創業の和菓子屋「とらや」がつくるレストランとして、2024年4月にオープンしました。伝統と新しさが共存し多様な食文化が楽しめる東京・銀座で、フランス料理の域を超え、何にもとらわれず、自由な発想で、美食の革新を追求するレストランをつくりたい。料理人に限らずここで働く人誰しもが食材を学び、研究し、美食の真髄を来店されたお客さまと分かち合い、料理だけでなく、ここでの体験全てがお客さまの心を満たすものであってほしい。小林 圭シェフのそんな思いを体現した、いわば“美食の研究所”、それが「ESPRIT C. KEI GINZA」です。レストランは、料理を生み出す要であるオープンキッチンを中心としたライブ感のあるカウンター席と木のデザインで覆われたテーブル席を持つメインダイニング、そして研究所をイメージしたプライベートキッチンの個室で構成しています。フランスは石の文化、日本は木の文化といわれています。このレストランは両国の文化を織り交ぜながら、石と木が調和したフランスと日本の文化が出会う新しい空間です。フロア全体にわたって設えた天井デザインは伝統市松パターンから、洞窟のような革新的インスタレーションへと変化するダイナミックな構成で伝統と革新を表現しています。

#城市与零售
宮ヶ瀬ダム 水とエネルギー館 ウォーターミュージアム「水道ゾーン」

宮ヶ瀬ダム 水とエネルギー館 ウォーターミュージアム「水道ゾーン」

宮ヶ瀬ダム 水とエネルギー館 ウォーターミュージアム「水道ゾーン」は、出展から20年以上が経過したことで改修が必要となり、開館25周年に合わせてリニューアルされました。展示のコンセプトは「水道用水供給事業」の学習機会創出(水道企業団の役割紹介)および、「水道水」に対する意識変容(水資源の再認識・地球環境学習)です。普段は知る機会の少ない、ダムに貯められた雨水が水道水として家庭の蛇口に届くまでの過程・設備・それらに関わる仕事に対する学びを通して、生活に必要不可欠な水道水への感謝や、社会インフラの重要性について学ぶことができます。また宮ヶ瀬ダムを含めた周辺地域が観光地であることから、メインターゲットは周辺の小学校の社会科見学や、休日に来館するファミリー層としています。大型スクリーンによるガイダンス映像、映像のドローンを操作して水道施設を調査するバーチャルコンテンツ、河川の水を浄化するフローのシミュレーションなど、実写とCGを組み合わせたゲーム性の高いデジタルコンテンツのほか、水道用水供給事業を支える企業団の仕事を疑似体験できる展示によって、目的層・無目的層のどちらでも短時間で楽しんでいただける内容となっています。

#民众
有Being家具-DESIGNART TOKYO 2024-

有Being家具-DESIGNART TOKYO 2024-

我们在日本最大的概念设计和艺术节之一的 DESIGNART TOKYO 2024 上展出了“Being Furniture”(主题:“重构——转变的开始”)。 “Being Furniture”是一个重新思考人与物之间关系的项目。在我们的空间概念设计项目过程中,我们每天都会创造很多东西,但在幕后,我们觉得这些东西在仍然可以使用的情况下被丢弃或抛弃的方式存在一个很大的问题。当我们考虑长期小心使用某个物品的情况时,通常会形成一种关系,从而对该物品产生依恋。在这样的时候,我们意识到我们对事物的“拥有和使用”的感觉已经逐渐转变为关心它们和“与它们在一起”的感觉。所以,我认为注意这种感觉的变化可能是解决问题的一种方法。该项目中展示的家具既不是特别坚固,也不是特别实用。相反,他们身上有某种不稳定和反复无常的东西让你想要关心他们。如果家具从简单“存在”的东西变成“在那里”的东西,我们将如何与之互动?我们通过本项目的一系列实验概念设计,向社会探讨人与物之间价值的转化。我们的愿景是“从每个人的创造力出发,开拓空间的各种可能性”,致力于创造丰富人们心灵的空间。作为其中的一部分,我们继续在日本和国外的概念设计活动中展出作品,以便从创造性的角度解决面临的社会问题,并通过我们的成果创造沟通、交流和创新的循环。

#好客
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