空间设计
向人们传递“喜悦与感动”

乃村工艺社
乃村工艺社场景

声音、光线与风交织的“live house”在充满成人谈天说地音乐的街道上——2

  • #关东
  • #更新/翻新
2024.12.04
facebook
X
サッポロビール 新規事業開拓部 部長 岸 裕介さん

岸裕介先生札幌啤酒
新事业拓展部部长

サッポロビール 外食営業本部 外食統括部  FBS・FKG統括部 東日本グループ リーダー 杉田直彦さん

杉田直彦先生札幌啤酒
外食营业本部外食统括部FBS・FKG统括部东日本集团领导

ブルーノート・ジャパン 取締役 店舗開発部 マネージャー 松内孝憲さん

松内刚典,Blue Note Japan
门店开发部董事

乃村工藝社 A.N.D. エグゼクティブクリエイティブディレクター 小坂 竜さん

小坂龙、乃村工艺社AND
执行创意总监

乃村工藝社 A.N.D. ルームチーフ デザイナー 髙橋勇人さん

高桥隼人、乃村工艺社AND
房间总设计师

我的目标是一个有“失落感”的住宅

虽然目标的形象已经解决,但启动项目有两个主要障碍。一个是获得札幌房地产开发公司的内部共识,以拆除二楼的地板,以吸引蓝色音符。另一件事是进行技术验证,二楼的地板是否可以实际拉出,如果它脱落,它会脱落多少。Kishi先生和Sugita先生将说服公司内部达成内部共识。

“当然,公司内部也有反对意见,因为它大大减少了地板面积并减少了地板面积。但是,如果有内容可以取代Blue Note,那么超出的内容就不会出现。因为是那么好的品牌。随着讨论的进行,自然和公司内部的流程朝着推进项目的方向发展。所以,拜托了Blue Note以『Blue Note』的名字开店” (Kishi先生)

Blue Note Japan开发的商店根据业务类型使用不同的名称,但总裁伊藤先生接受了这个提议。

“咖啡厅和餐厅的业态不使用蓝色音符的名字。但在这里,您可以结合现场表演和用餐。如果我能创造一个蓝色音符的世界观,我决定使用这个名字” (伊藤先生)

关于拆除地板的技术可行性,我们要求设计惠比寿花园广场的设计办公室进行调查。得知技术上可行后,立即进行了施工。

“因为要切断房梁,所以是非常荒唐的工程。但是,因为我们加强了,所以没有结构问题。地板脱落的时候很感动。虽然在图纸上有头绪,但是在正中间正合适的位置,出现了很大的柱廊。” (小坂先生)

随后,乃村工艺社团队着手进行构想・设计,打造Blue Note的世界。团队成员,包括高桥隼人(乃村工艺社AND Room 首席设计师),将Blue Note的愿景转化为具体的现实。

“伊藤社长一直告诫我们不要过度概念设计。他说我们不应该在概念设计上过于炫耀。所以我们尽可能地回归基本,注重良好的通风、采光以及营造开放感。这栋建筑原本是用砖砌成的,砖块本身就很有质感,所以我们尽可能地利用了原有的材料,并结合了诸如回收的耐火木材等新材料,以保留建筑本身的特色。”(高桥)

“失踪感觉”的最大领导者是中间的大型柱廊结构。由此,1楼和2楼产生一体感,根据使用场景,可以俯视舞台的2楼座位也成为特等座位。然而,高桥说,在最初的计划中,天花板高度并不是那么高。

“为了改装,揭掉了2楼的天花板。由于管道和洒水器的关系,它不能是骨架天花板。所以,我打算铺设新的天花板。但是,利益相关者都说天花板很高,感觉很好。那就想办法吧。我拉了一个泥瓦匠完成的板,以便它看起来像一个骨架天花板,并在最后一刻获得高度。结果,比最初的计划提高了近2米,天花板高度不到10米。”

“失落感”的另一个亮点是使用观众座位一侧的整个墙壁的现场厨房。从观众席上看,厨师们在厨房里蹦蹦跳跳,就像电影中的场景一样。

“我从一开始就有想要开放式厨房的想法。然而,不可避免地存在声音问题,厨房里嘎嘎作响的声音成为现场的障碍。所以,我在厨房和观众座位之间放了一个固定的透明玻璃,我可以看到场景,虽然它作为视线消失,但声音不会出来。在外观上也下了功夫,为了不让人看得过多,开口部分做成了相当横长的形状。” (高桥)


它变成了一个受30多岁女性欢迎的城市

在住宅的核心舞台上,利益相关者讨论了如何安排和高度。最终,Blue Note Japan的Matsuuchi先生说,他考虑过为艺术家和顾客提供舒适的安排,同时保持餐厅的基础。

“基本上考虑作为餐饮店的路线。我会考虑其中易于观看的安排。而且,即使我不在现场,我也不想让你感到孤独或暴风雨。这方面,我和大家商量了很多。关于舞台的高度,也有不设置高低差的平坦的方案。因为随时可以自由安排。但是现场演奏的话,还是有舞台的话会更好看”

经过大量讨论,最终决定建立一个15厘米高的舞台。小坂先生谈到了这个目标。

“15厘米的舞台相当低,但是在确保舞台反射之后,当没有现场时,即使您将桌子放在舞台上并将其放在观众座位上,也没有任何不协调感。然后,将舞台放在窗边,以便从外面更容易看到。15厘米也是与外部露台连接良好的高度。从商店的入口来看,观众座位的楼层降低了15厘米,因此15厘米的台阶为整个楼层带来了立体感。看起来很自然。” (小坂先生)

整体框架确定后,乃村工艺社团队便着重于将音乐元素巧妙地融入室内概念设计。例如,概念设计的灯具是用废弃的乐器弦、吉他弦钮和屏蔽插孔等部件设计的,这一巧妙的细节定会让注意到它的音乐爱好者感到惊喜。

最后,作为现场音乐场所生命线的音响系统也经过了精心调整。

“请音响的顾问进行了调整。由于我们可以在一定程度上假设平面图,我们在实际完成后通过发出声音进行调整。我测试了很多次,比如外面有多少声音,它是否会影响其他租户” (松内先生)

特别注意它是否会影响相邻的租户。

“在建筑物的正下方有合租办公室。从计划的最初阶段开始说,Blue Note的开店反而受到了欢迎。但是,因为不能因为声音给别人添麻烦,所以彻底进行了声音对策。托您的福开业以来,完全没有关于声音的投诉。” (杉田先生)

2022年12月。作为惠比寿花园广场的新象征,BLUE NOTE PLACE开业了。Blue Note Japan总裁Ito先生认为它可以与青山的Blue Note Tokyo很好地分开。

“一边吃饭,一边聊天,一边听音乐。这里有三个。在Blue Note Tokyo,如果您在现场表演期间说话,则会出现投诉。音乐的分量很重。但是这里,特别是2楼座位,可以一边聊天一边听音乐。我想要制作的场景实现了。我是这么想的”

松内先生说,他的目标客户群与青山的商店完全不同。

“当然,我希望Blue Note Tokyo的顾客来,但如果有的话,他们是一个年轻人,他的脚还没有转向青山,或者那些音乐偏好略有不同的人。我想让新人先了解这里。现场表演是试验性地和年轻艺术家合作进行的。所以,20多岁、30多岁的客人很多。我希望那些觉得Blue Note门槛很高的人来。而且,当地居民的客人也很多,特别是周末不用预约就可以随便进来。”

札幌房地产开发也意识到向新客户群的变化。

“BLUE NOTE PLACE的客户显然与传统惠比寿花园广场的客户不同。由于与设施内的大型租户更换的协同效应,整体上给人一种客户更换的印象。我认为客户正在发生巨大变化,因为内容发生了变化,这是一个有很多老年人的形象” (Kishi先生)

小坂先生说,看到当地人在BLUE NOTE PLACE聊天很有趣。

“伊藤总统从一开始就说过,但住在这里的妻子可以在白天推着婴儿车和妈妈朋友一起来。一边想着要是能在那样舒适的空间里做就好了,一边做了。所以一开门,妈妈们就会用婴儿车来。我很高兴”

(2023年9月采访。报道的头衔是采访时的头衔。)

采访及文字:Tsuyoshi Nose(《日经流行》前主编)
照片= ©Satoshi Nagare

简介

サッポロビール 新規事業開拓部 部長 岸 裕介さん

岸裕介先生札幌啤酒
新事业拓展部部长

サッポロビール 外食営業本部 外食統括部  FBS・FKG統括部 東日本グループ リーダー 杉田直彦さん

杉田直彦先生札幌啤酒
外食营业本部外食统括部FBS・FKG统括部东日本集团领导

ブルーノート・ジャパン 取締役 店舗開発部 マネージャー 松内孝憲さん

松内刚典,Blue Note Japan
门店开发部董事

乃村工藝社 A.N.D. エグゼクティブクリエイティブディレクター 小坂 竜さん

小坂龙、乃村工艺社AND
执行创意总监

乃村工藝社 A.N.D. ルームチーフ デザイナー 髙橋勇人さん

高桥隼人、乃村工艺社AND
房间总设计师

Media乃村工艺社的媒体

  • TOP
  • SCENES
  • 声音、光线与风交织的“live house”在充满成人谈天说地音乐的街道上——2
PAGE TOP
Contact咨询

如需咨询/委托报价/索要资料,请通过以下方式随时与我们联系。
常见咨询与常见问题另于“常见问题”页面发布,
请充分利用。