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乃村工艺社

作品#2022

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% Arabica Riyadh Roastery

% Arabica Riyadh Roastery

本项目包括为源自京都的咖啡品牌“%ARABICA”在沙特阿拉伯的第二家分店进行概念设计、规划和施工监理。客户要求改造一个约900平方米的仓库,并安装一台定制的巨型烘焙机。因此,我们设计了一个剧院式的店铺,既能展示庞大的烘焙设备,又能充分利用宽敞的空间。店铺后方搭建了一个平台,每个座位都能看到,而烘焙机——整个店铺的焦点——则被骄傲地放置在平台中央。作为“%ARABICA”的标志性元素,豆窖环绕着烘焙机,进一步强化了这一主要吸引力。这家店铺还汇聚了“%ARABICA”才华横溢的咖啡师,他们如同乐队成员一般,也是店铺的主角。U型吧台位于店铺中央,让咖啡师们精湛的技艺和悦耳的烘焙声回荡在整个店铺。为了让顾客无论身处座位区何处都能感受到两位主角的现场表演氛围,设计者打造了一个宽敞无柱的中庭,并围绕中庭布置了座位。主座位区由轻柔的帘幕隔开的包厢式座位组成。这些座位的设计充分考虑了沙特阿拉伯男女之间的个人空间,并分两层排列在开放式中庭两侧。此外,厨房吧台周围设有长椅,顾客可以在此观看咖啡师的工作;吧台座位则可饱览整个店铺的全景,为顾客提供多种座位选择,满足不同顾客的喜好。柔和的光线透过穿孔金属板从中庭天花板倾泻而下。这些元素共同营造出一个明亮开阔的空间,顾客可以在这里享用美味的咖啡,体验剧院般的沉浸式概念设计和感官享受。

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