% Arabica Egypt Cairo Roastery

京都咖啡品牌“%ARABICA”的烘焙工坊在位于埃及首都开罗卫星城新开罗中心地带的U-Venues综合体开设了首家门店。埃及位于北非，尼罗河蜿蜒流淌，广袤的沙漠地带遍布着古老的遗迹。这片独特的土地上，历史文化底蕴深厚，现代都市发展日新月异。从埃及的象征——金字塔的采石场汲取灵感，这家门店的概念设计融入了“堆叠”的元素。

为了在整个空间中展现采石场不规则的地貌，烘焙室、咖啡吧台和就餐区之间以阶梯状堆叠800毫米见方的模块化石灰岩块，营造出随机的动线和高低错落的空间，最终形成一个视野开阔、舒适宜人的空间。此外，全表面发光膜象征性地展示了咖啡师、烘焙师和豆袋，而就餐区则仅在客人就座的长椅上设置了表面照明，形成鲜明的对比。阿拉比卡咖啡的原创象形文字，以古埃及象形文字为蓝本，被融入入口地面和壁龛座椅的墙面装饰中，打造出一个传统元素与现代表达完美融合的空间。