海鸥露台三陆果匠Saito总店

【项目概述】
斋藤制菓总店在东日本大地震中受损。
随后，在作为重建中心的中央城区大船渡，“三陆嘉商斋藤总本店”以“海鸥露台”之名重新开业，成为一家附设点心工坊的旗舰店，并增添了诸多新特色。我公司负责从基本概念到施工每一个环节，旨在实现斋藤社长“打造一种全新的‘缘侧’（阳台）形式，营造如同置身阳台般轻松惬意的氛围，并以甜点款待宾客”的愿景。
我们为他们的旗舰店建设提供了全面的支持，从建筑概念设计和室内设计到装饰装潢、视频制作、标志创作和视觉识别概念设计，包括购物袋和名片。
 

[客户问题]
?@ 我们想把它打造成地区交流和观光的据点，而不仅仅是一家商店。我想为此建立一个机制。
?A 我们希望通过不仅仅依靠主要产品“Kamome no Tamago”的品牌来吸引广泛的产品。斋藤制果所经营的4个品牌（面包工房COCOA、西式糕点Le Pommier、日式糕点Sanriku Kasho Saito和Nostalgic Aji Saito Mochiya）应该以易于理解和统一的方式进行分区。
?我想设立一个与 B 开幕同时发布的糖果 (Hikari no Asa) 工作室。我们要注意确保卫生的规格和完成度，并考虑如何呈现制造过程、安全性和安全性。

【解决方案】
以儿童空间为中心，这是一个巨大的象征性创作，想象在 SNS 上看起来很棒的“海鸥蛋”，我们设置了一个咖啡馆空间，想象一个客户聚集的阳台。
此外，在从店铺可以看到的部分设置了可以制作自己的海鸥蛋【DECO海鸥蛋】的多功能厨房空间，吸引了顾客。
所有的空间都用玻璃隔开，这样你就可以看到商店旁边的产品是如何制作的。

项目成员
[销售/项目管理] 上杉博之
【执行导演】饭泉博之
[构想・设计] Kiwamu Okamoto、Takashi Morifuji、Toru Fukiura
【签约及视频导演】天满真由美
[制作·施工]福田学、泽口雅也