叙叙苑新宿小田急春店

创立于1976年的知名烤肉餐厅Jojoen计划开设迄今为止规模最大的旗舰店。餐厅最初位于六本木，当时吸引了众多外国顾客。“Jojoen”这个名字源于烤肉时发出的“咻咻”声。新店的设计理念也围绕着“音调”展开，选用的西阵织织物、亚克力、石材和玻璃等材料都赋予了空间韵律感。此外，钢琴台的设计也别具匠心，以视觉化的方式展现了演奏时恢弘的音响效果。
该项目从品牌历史中汲取灵感，强化了食物、空间和声音之间的联系。我们希望通过概念设计，能够唤起顾客的五感，让他们更深刻地体验到美食带来的幸福感。

<社会问题/客户问题/要求>
・打造旗舰店的存在感和品质感。
・规划可以容纳各种场景的观众席。

<解决方案>
概念设计充分利用了木材、石头、西阵织纺织品和丙烯酸等材料的独特性能。
我们计划提供多种座位选择以适应各种场合，包括私人包间、半私人包间、双人座位、大厅座位和圆形沙发座位。

项目成员
[销售/项目管理] 鹤田泰弘
[构想・设计] RENS：松浦龙太郎、仓地由香、石泽卓郎
[制作及施工] 藤高干也、横山隆、山本真理子