MONDO相模大野

小田急酒店世纪相模大野7楼开业的全日餐厅“MONDO相模大野”的项目。
超过200坪的丰富空间拥有象征餐厅“MONDO”的巨大柴窑，并以“从山到桌”为主题，通过柴火烹饪引出食材原本的味道，提供简单且革新的味道。以手工制作的考究面包为主的自助午餐，以柴窑烤制的牛排为中心，可以轻松享用到正宗的意大利料理。另外，餐厅内还设有“BAR ROJY”，可轻松享用正宗鸡尾酒和稀有的老式威士忌，“Kogasaka Bake相模大野”，可购买到刚出炉的面包和烘焙点心，为街上的人们提供自由温馨、独一无二的餐厅体验。

该项目是由Keep Wildining制作的小田急线“相模大野站车站广场”7楼至10楼的价值提升项目之一，由于新冠灾难，该部分已运营超过3年，现有租户一直在经营这是一个没有的状态。我们收到了客户的要求，他们希望在充分利用现有设施的同时，在町场建造一家仿佛以前就在这里的餐厅。
但是，本区域是酒店接待处的更深处，从公共部分完全看不到店内，而且外立面也位于能见度低的地方，是穿过长长的走廊才能到达观众席的不规则构造，店铺的露脸和吸引来访者的移动路线的确保，以及餐厅和相邻的酒店大厅如何共存。

通过拆除酒店大堂与餐厅之间的隔墙，我们消除了一直以来存在的长走廊问题，并扩大了大堂空间。新的酒店接待柜台和餐厅的咖啡厅柜台采用共同的概念设计，可以同时看到酒店和餐厅。
餐厅内部以燃木烤炉为中心，设有酒吧休息室、用餐室、半私人房间以及可容纳大型团体的私人房间，座位配置多种多样，可满足各种顾客和场合的需求，适合午餐自助餐和晚餐。对于装饰装潢，我们重新利用了现有的装饰和设计，并将它们与古董镜子、灰泥和黑色铁制品等材料相结合，并在整个过程中点缀柔和的间接照明和装饰照明，营造出一个舒适的空间，让人感觉仿佛自古以来就在这里。