Moheji舞滨店

在这个项目中，我们收到了以开店地的特性和文字烧的现场娱乐性为主题创建新店铺的要求，我们的团队参与了许多主题公园和娱乐设施。着眼于“作为饮食文化的价值”和利用铁板在客人面前烹饪的“刺激五感的非日常体验”，“Moheji”作为专注于娱乐性饮食体验的新型业态的店铺开业了。用50种文字烧表现了世界19个国家的著名料理，是可以体验到全新美食的店铺。

我们在深刻理解KISSUI GROUP所设想的新店铺形象的基础上，摸索出了只有在这个地方才有的设计和体验设计。
在有限的空间里，除了确保所需的座位数外，还考虑到法律法规和安全方面，为了多方面融入能感受到文字烧的系谱和特征，以及“Moheji”品牌独有精髓的设计元素，我们在初期阶段花时间研究了什么样的空间结构最适合。在透视，草图等内部细节可见的阶段，除了设置详细的世界观之外，融入更具体的娱乐和体验价值的机制成为一个问题。

以“MONJA WONDER LAND”为理念，打造能品尝到丰富多彩的食材，像文字烧一样不可思议的梦之街。进店时，通过主题公园游乐设施一样的预演体验，让顾客沉浸在世界观中。
店内由以食材为主题的7个区域构成，为了能从小广场俯瞰各个区域而进行了分区。让人感受到文字烧的历史和文化，原创制作了由来食材等的造型和图案。
无论去多少次，在各自的区域都能有新的发现和体验的店铺。