Les Trefles Dominique Bouchet

由米其林二星级厨师 Dominique Boucher 经营的新小酒馆。当我们在大型车站大楼内开设一家商店时，我们希望创造一个具有自然感的舒适空间，就像日光浴室一样，让顾客愿意每天光顾，同时仍然有一种熟悉感，不会让他们感到陌生。他们觉得我想进去太难了。有机的形式和绿色的色调，与自然主题的菜肴相结合，营造出一种持久的舒适感，并吸引新顾客。此外，我们还精心设计了系统，以确保概念设计性和功能性，让厨师和员工能够发挥最佳水平。

[客户问题/要求]
・充满自然气息的室内概念设计，充分发挥 Dominique 主厨的法国菜的自然风味
・营造良好的阶级感，不会让顾客觉得来餐厅楼层太困难。
・兼具概念设计和功能性

<我们的项目成员>
[开发/租赁] 中田淳
[销售/项目管理] Takashi Kobori、Akiko Takahashi
[构想・设计] FOO：久兼正宏
[制作及施工] 田中大成