第19回全国菓子大博覧会

管理コード：563
開催日程：1977年02月15日（昭和52年）～1977年02月26日（昭和52年）
開催地：静岡県
会場：静岡曲金3丁目鐘紡敷地跡
主催：静岡県菓子工業組合
入場者：350,000人

【資料件数：5件】

景気も幾分回復したがまだ中だるみで低迷。また、異常気象で小麦、大豆、カカオ豆などが暴落、お菓子業界にも大きな影響を与えた。一方、消費傾向としては甘さ離れが進み、菓子業界は苦難の色の濃い年であった。この年にお菓子の中で一番成功したのは、ポテトチップスで既存のカルビーに加えて、ハウス、SB、サントリーなどの食品業者も加わってきたため、ポテトチップス戦争などといわれた。博覧会は人気であったが、お菓子業界全体としては不況で、その盛り返し策として「お菓子の日」が制定された。

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