サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京

【プロジェクト説明文】
イタリアで100年以上、銀座で40年近くの歴史を誇るトスカーナ料理の神髄を味わう極上の正統派イタリアンの「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」の移転に伴う設計業務と施工業務をお手伝いさせていただきました。
 デザインコンセプトを「つなぐ」として、「古くからのものを、そのまま残し後世に伝えていく伝承ではなく、古くからのものを使いつつ新しいことに挑戦して革新していく伝統」を新しいサバティーニスタイルとして再定義して、今までサバティーニをご愛顧いただいているお客様からの期待に答える新しい「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」を実現しました。

【お客様の声】
過去 当社カーディナルの店舗の中でもマスターピースです。本当に感謝しています。


<当社プロジェクトメンバー>
【営業・プロジェクトマネジメント】:原田 雅寛
【デザイン・設計】:大石 久美子/岡本 千絵
【制作・施工】:山口 健太郎/内藤 克彦/濱邊 義人/松本 有未子


オープン:
2018年
所在地:
東京都
クライアント:
株式会社カーディナル
業務内容:
空間デザイン、設計、テナント内設計、設計監理、制作・内装施工、什器制作

サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京